Carte

Le Restaurant la Flamme vous propose de découvrir ses plats traditionnels à la carte ainsi que ses menus du jour.

La CarteNos Vins

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Les Entrées
Entrée Plat
Trio de Crudités du moment 6,00€
Salade Vigneronne 8,50€ 14,00€
Plat : avec pommes de terres sautées
Salade Basse Court 8,50€ 13,00€
Blanc de volaille, maïs, poivrons
Salade Landaise 10,50€ 15,00€
Gésiers, magret fumé, comté, oeuf…
Salade Fraîcheur 10,00€ 15,00€
Saumon fumé, thon, avocat, oignon
Tartine Estivale 8,50€
Sur son lit de salade
Salade de Chèvre et Munster toasté 8,50€ 11,50€
Escargots Maison Maître Brasseur 1/2 douzaine 6,50€
1 douzaine 12,00€
Les Viandes
Cordon bleu
Nature 19,00€
Crème et champignons frais 20,00€
Entrecôte
Sauce aux champignons 21,50€
Maître Brasseur 20,50€
Filet mignon de porc sauce au poivre 15,00€
Rognons de veau moutarde à l’ancienne 17,50€
Tartare de bœuf, frites et salade 14,00€
Lawerknaepfles, p.de terre sautées et salade 14,00€
Bœuf gros sel et ses crudités 14,50€
Flamme Burger, ses frites et sa salade 16,00€
Steack haché, 2 galettes de pommes de terre, jambon fumé, ribeaupierre à l’ail des ourses
Accompagnements au choix : Pommes de terres sautées
Frites
Knepfles
Légumes
Supplément de garnitures 1,50€
Nos poissons du moment
Duo de Saumon et Sandre avec ses nouilles alsaciennes 19,50€
Scampis à la Provençale avec ses nouilles alsaciennes 17,50€
Les Pâtes
Pâtes farcies selon l’humeur du Chef 10,50€
(Fabrication Esprit d’Alsace, notre voisin)
Les Tartes Flambées
Nature 8,50€
Gratinée 9,00€
Aux champignons frais 9,50€
Munster 10,00€
Chèvre 10,00€
Accompagnement salade verte 1,50€
Pour les Kneckes ! (nos chers bambins)
Formule à 8,50€
1 plat + 1 boisson + 2 boules de glace chantilly
1/2 tarte flambée
Steack haché
Petit fleishwurst grillé
Petite assiette de pâtes
Formule de la Flamme
Formule à 23€
Salade Vigneronne
ou
Salade de chèvre et munster
***
Filet mignon de porc sauce au poivre
ou
Burger de la Flamme
***
Coupe Exotique
ou
Tarte Maison
Formule du jour
Plat unique 8,00€
Entrée + Plat 10,50€
Entrée + Plat + Dessert 12,50€
Les fromages
La portion de fromage 3,50€
Assortiment de Fromages 5,00€
Les Dessert
Tarte flambée sucrée du moment 8,50€
Tarte maison 4,00€
Glace – Sorbet 3 boules 5,00€
Sorbet arrosé (2 boules) 7,50€
Irisch Café 7,50€
Elsassisch Café 7,50€
Fondant au chocolat 6,50€
Meringue glacée 7,00€
Café Liégeois 6,50€
Chocolat Liégeois 6,50€
Dame Blanche 6,50€
Café Gourmand 7,50€
Kougelhopf glacé au marc de Gewurztraminer 6,00€
Coupe Exotique 7,00€