Les Brasseries de l'Ill à Ungersheim : Expert Grossiste en Boissons et Partenaire CHR en Alsace

Une Institution au Cœur de l'Alsace à Ungersheim

Situées stratégiquement à Ungersheim, les Brasseries de l'Ill ne sont pas qu'un simple entrepôt. C'est le poumon logistique du goût dans la région mulhousienne et au-delà. Depuis des années, nous avons su évoluer pour devenir l'interlocuteur privilégié de tous ceux pour qui la boisson est un art de vivre.

Notre mission est claire : sourcer les meilleurs produits, des microbrasseries locales aux grands crus internationaux, pour les mettre à disposition des professionnels de l'hôtellerie, de la restauration et des débits de boissons. Nous croyons fermement que chaque verre servi raconte une histoire, celle d'un terroir, d'un brasseur ou d'un vigneron passionné.

Que vous cherchiez l'exclusivité d'une bière de la Microbrasserie La Passerelle ou la robustesse des classiques alsaciens, notre catalogue est conçu pour répondre à toutes les exigences. Nous sommes fiers de contribuer au rayonnement de l'univers des brasseries artisanales à Ensisheim et ses environs.

Expertise, Logistique et Conseil

Une approche holistique pour accompagner les professionnels du CHR vers le succès.

Logistique de Précision

Une flotte de camions modernes assurant des livraisons quotidiennes sur tout le Haut-Rhin, garantissant fraîcheur et respect de la chaîne du froid.

Conseil en Carte

Nos sommeliers et experts zythologues vous aident à élaborer la carte des boissons parfaite pour votre établissement.

Accompagnement Technique

"L'installation de vos tirages pression est notre spécialité. Entretien, maintenance et dépannage urgent 7j/7."

Service Technique 2026

Événementiel Clé en Main

Location de tireuses, comptoirs mobiles et camions frigos pour tous vos événements brassicoles à Ensisheim.

Une Infinité de Produits pour le CHR

Aux Brasseries de l'Ill, nous ne nous contentons pas de vendre des boissons. Nous sélectionnons des émotions liquides. Notre catalogue 2026 regroupe les pépites de demain et les classiques indémodables.

La Bière, Notre ADN

C'est ici que bat le cœur de notre métier. Nous proposons une gamme vertigineuse de bières. Des blondes légères et désaltérantes aux Stouts complexes et torréfiés, en passant par les IPA houblonnées qui font fureur auprès de la clientèle du bar Aux Délices du Houblon.

Bières de Spécialité : Des brassins exclusifs et saisonniers.
L'Alsace à l'Honneur : Partenariat avec les meilleures microbrasseries régionales.
Importations : Le meilleur de la Belgique, de l'Allemagne et de l'Angleterre.

Découvrir toute la gamme bières →

Vins, Spiritueux et Terroir

L'Alsace est une terre de vin, et nous honorons cette tradition avec une sélection rigoureuse de domaines locaux. Du Riesling tranchant au Gewurztraminer exubérant, nous fournissons les tables les plus prestigieuses, comme celle du Restaurant La Flamme.

Côté spiritueux, notre cave recèle de trésors : whiskies d'exception, rhums vieux, gins distillés localement et bien sûr, les eaux-de-vie traditionnelles de nos vergers alsaciens. Nous accompagnons les mixologues dans la création de cocktails signature avec des produits premium.

"La qualité d'une carte de vin est le reflet de l'âme d'un établissement. Nous vous aidons à trouver cet équilibre parfait."

Planifiez votre Événement

Utilisez notre simulateur exclusif pour estimer vos besoins en boissons. Que ce soit pour un mariage, une fête d'entreprise ou un festival à Ensisheim, ne manquez jamais de rien !

Nombre d'invités

Durée (en heures)

Type d'ambiance

Espace Particuliers

La Cave du Trèfle à Ungersheim

Vous n'êtes pas un professionnel ? Aucun problème ! Les Brasseries de l'Ill vous ouvrent leurs portes à travers la Cave du Trèfle. Cet espace de vente au détail est dédié aux amateurs de bons produits.

Retrouvez toute l'expertise de nos sommeliers dans un cadre chaleureux. Que vous cherchiez un coffret cadeau, une bière rare pour votre collection personnelle ou les boissons pour votre prochain barbecue, la Cave du Trèfle est votre destination privilégiée dans le Haut-Rhin.

Plus de 500 références de bières bouteilles et canettes
Sélection pointue de vins fins et spiritueux
Location de tireuses à bière pour vos fêtes privées

Découvrir la Cave du Trèfle

Un Savoir-Faire Transmis

L'histoire des Brasseries de l'Ill est intrinsèquement liée au développement économique du bassin d'Ungersheim et d'Ensisheim. Depuis nos débuts, nous avons traversé les époques en gardant une valeur cardinale : le respect du produit et du client.

En 2026, nous continuons d'écrire cette histoire passionnante en investissant dans des technologies durables : panneaux photovoltaïques sur nos toits, véhicules de livraison électriques et gestion optimisée des déchets (consignes, recyclage).

Ils nous font confiance

"En tant que restaurateur, j'ai besoin d'une fiabilité absolue. Les Brasseries de l'Ill ne sont jamais en retard et leurs conseils sur les accords bières-mets ont boosté nos ventes au Restaurant La Flamme."

JF

Jean-François

Chef, La Flamme

"Leur sélection de bières artisanales est tout simplement la meilleure de la région. C'est grâce à eux que nous pouvons proposer des nouveautés chaque semaine à nos clients."

MA

Marc-Antoine

Gérant, Aux Délices du Houblon

"Travailler avec les Brasseries de l'Ill en tant que producteur local est un vrai plaisir. Ils respectent notre travail et assurent une distribution impeccable."

LP

Équipe Brassage

La Passerelle

Questions Fréquentes

Quels sont vos délais de livraison ?

Pour les professionnels du CHR dans le Haut-Rhin, nous livrons généralement sous 24h pour toute commande passée avant midi.

Proposez-vous du matériel de tirage pression ?

Oui, nous installons et entretenons des colonnes de tirage professionnelles. Nous assurons aussi un service de dépannage rapide.

Peut-on commander en tant que particulier ?

Absolument ! Notre espace dédié, la Cave du Trèfle à Ungersheim, accueille les particuliers du mardi au samedi.

Quelles zones géographiques couvrez-vous ?

Nous couvrons l'ensemble du département du Haut-Rhin (68), incluant Mulhouse, Colmar, Ensisheim, Guebwiller et Altkirch.

Avez-vous des bières bio ou locales ?

La sélection de produits locaux et bio est une priorité. Nous travaillons en direct avec plusieurs microbrasseries alsaciennes.

Comment devenir partenaire CHR ?

Contactez-nous via notre formulaire en ligne ou par téléphone. Un commercial se déplacera pour étudier vos besoins spécifiques.

Louez-vous des tireuses pour des événements ?

Oui, nous avons un large parc de tireuses mobiles pour vos événements associatifs, sportifs ou familiaux.

Organisez-vous des formations pour le personnel ?

Nous proposons des sessions de formation au service de la bière et à la gestion des fûts pour nos clients partenaires.

Quel est le montant minimum de commande ?

Le minimum dépend de votre zone géographique. Veuillez nous consulter pour connaître les conditions spécifiques à votre commune.

Reprenez-vous les emballages vides ?

Nous pratiquons activement la consigne. Nous reprenons fûts, casiers et bouteilles consignées lors de nos passages de livraison.

Prêt à dynamiser votre carte ?

Contactez les Brasseries de l'Ill dès aujourd'hui et profitez d'une expertise unique pour votre établissement.

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Les Brasseries de l'Ill : Votre Partenaire Passion